Sallata e shefit është një sallatë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe me përbërës që mund të zëvendësohen apo kombinohen thjesht.

Per 4 persona nevojiten:

• 400 gr lakër jeshile;
• 300 gr mish (proshutë, gjel deti , mish vici i pjekur);
• 2 vezë të ziera , të prera në feta;
• 1 kastravec i madh, i prerë në feta;
• 100 gr pomodorini (domate qershi);
• 1 avokado e prerë në feta;
• 50 gr djathë zvicerian i prerë në shirita të vegjël.

Përbërës ekstra ( sipas dëshirës)

• Erëza të freskëta (koper, majdanoz);
• Arra;
• Pançetë;
• Qepë;
• Karota të grira.

Për përgatitjen e salcës nevojiten:

• 4 lugë uthull balsamike;
• 1 lugë shurup panje;
• 2 thelpinj hurdhër të grirë hollë;
• 1 lugë çaj me rigon;
• ½ filxhan vaj ulliri;
• ¼ lugë çaj me kripë.

Përgatitja e salcës

Hidhini të gjithë përbërësit në një kavanoz të vogël, vendosini kapakun dhe tundeni fort për pak sekonda.

Përgatitja e sallatës :

• Lajeni dhe thajeni lakrën më pas copëtojeni në copa të vogla.
• Vendoseni lakrën në një tas dhe shtoni ½ e filxhanit me salcë.
• Pasi e keni përzier mire, shpërndajeni lakrën në 4 pjata;
• Prisni mishin në shirita të hollë dhe vendoseni sipër lakrës;
• Më pas vendosini bukur në pjatë vezët e ziera, copat e djathit, fetat e avokados dhe pomodorinit te ndara pergjysmë.
• Shtoni salcë sipas dëshirës.

Lexo dhe: Sallate me laker