Janë burim i mirë i vitaminave C dhe A

Një tas me patate të ëmbla të pjekura siguron gati gjysmën e nevojave tuaja të përditshme të vitaminës C dhe A, të cilat janë shumë të rëndësishme gjatë sezonit të ftohtë dhe të gripit.

Shumë ushqyes të tjerë

Patatet e ëmbla sigurojnë një të tretën e nevojës tuaj për mangan, një mineral që ndihmon në prodhimin e kolagjenit dhe nxit shëndetin e lëkurës dhe kockave. Gjithashtu do të merrni mes 15 dhe 30% të disa vitaminave dhe mineraleve B që sigurojnë energjinë, duke përfshirë kaliumin.

Veti antioksiduese

Vitaminat A dhe C gjithashtu funksionojnë si antioksidantë që mbrojnë qelizat kundër plakjes dhe sëmundjeve.

Patatet e ëmbla kanë veti anti-inflamatore

Inflamacioni i pakontrolluar rrit rrezikun për sëmundje kronike duke përfshirë obezitetin, diabetin e tipit 2, sëmundjet e zemrës dhe kancerin. Komponimet natyrore anti inflamatore te patatet e ëmbla ulin inflamacionin në nivel qelizor.

Nuk shkaktojnë rritje të sheqerit në gjak

Disa mund të mendojnë se patatet e ëmbla kanë shumë niseshte, por përbërja e tyre e lartë me fibra nuk lejon rritjen e nivelit të sheqerit dhe insulinës në gjak.

Rregullojnë presionin e gjakut

Kaliumi i gjendur te patatet e ëmbla spastron natriumin e tepërt dhe lëngun jashtë trupit, i cili ul presionin e gjakut dhe zvogëlon tendosjen në zemër. Kaliumi gjithashtu ndihmon në rregullimin e ritmit të zemrës dhe kontraktimet e muskujve.

Mund të ndihmojnë në humbjen e peshës

Niseshteja e gjendur në pataten e ëmbël nxit ndjenjën e ngopjes, kështu që do të hani më pak.

Lexo edhe: Frutat dhe perimet e stines se vjeshtes