loading

Si te gatuajme tave kosi?

0 0

Përbërësit për 4-5 persona

  • 4-5 thela mish qingji (mund të përdoret edhe mish pule sipas preferencës);
  • 1.5 kg kos të ëmbël;
  • 3 lugë gjelle miell;
  • 2 lugë gjelle oriz;
  • 1 lugë gjalpë;
  • 3 vezë;
  • 2 thelpi hudhër;
  • Piper i zi;
  • Kripë.

Perneresit e taves se kosit

Si te përgatisim tavë kosi?

  • Vendosni mishi me pak gjalp në një tavë

tave kosi

  • Piqeni në  furrë  duke u kujdesur të  mos thahet dhe të ketë pak lëng.

tave kosi

  • Në një tigan shtoni gjalpin  erëzat  miellin dhe e skuqni këtë të fundit derisa të marrë ngjyrë të artë.

tave-kosi-4
tave-kosi-5

tave kosi

  • Në këtë moment shtoni lëngun e mishit dhe e përzieni vazhdimisht në mënyrë që të mos krijohen kokrriza. Pasi mielli është tretur plotësisht do të përftoni një masë të trashë dhe kremoze.

tave-kosi-7

tave-kosi-8

  • Në një tas të madh hidhni kosin,  vezët e rrahura , kremin e miellit, hudhrat e grira shumë hollë, kripën dhe piperin. I përzieni derisa të krijohet një masë homogjene. Keni parasysh se nëse kjo përbërje do të jetë shumë e trashë para pjekjes do të rezultojë tepër e fortë në momentin që do të konsumohet duke qënë se do të mpikset. Për këtë arsye në këtë moment është e rëndësishme ta lini disi të hollë.

tave-kosi-9

tave-kosi-10

tave-kosi-11

  • Pasi keni përfunduar përzierjen, e hidhni në një tepsi të thellë në të cilën keni vendosur thelat e mishit dhe orizin e zjerë  më pare.

tave-kosi-12

tave-kosi-13

tave-kosi-14

  • Pasi ta keni bërë këtë e vendosni tepsinë në furrën e nxehur më parë dhe e piqni derisa sipër tava e kosit të ketë zënë një shtrësë të kuqëremtë.

tave-kosi_15

  • Në momentin e servirjes mund ta rregulloni sërish me pak hudhër nëse dëshironi.

tave-kosi_final-image-in-post

Foto burimi: Revista Shije


Për të lënë një koment ju duhet të jeni regjistruar Identifikohu



Materiale te ngjashme

Alarm nga OBSH: Abuzohet me...

Një ankesë vjen nga Kolegji Mbretëror i Pediatrisë dhe Shëndetit të Fëmijëve në lidhje me praninë e shumë sheqernave në ushqimet për fëmijë që krijojnë zakone të këqija, duke shkaktuar...

Çokollata mund të luftojë depresionin

Ju mund të dëshironi të hani çokollatë sepse nuk jeni mirë me humorin, sepse diçka nuk shkoi mirë ose thjesht sepse keni nevojë për një gjë të ëmbël. Në çdo...

Një mollë në ditë mban...

Sipas një studimi të ri austriak, thënia popullore se një mollë në ditë e mban mjekun larg ishte e vërtetë dhe fuqia e mollëve është për shkak të miliona baktereve...

Çrregullimet ushqimore mund të shkaktojnë...

Mendohet se dieta e një djali adoleshent shkaktoi që ai të verbohej dhe historia e tij po sjell dritë mbi një çrregullim të ngrënies potencialisht të rrezikshëm. Sipas një studimi...

Ne kemi reklame ju lutem caktivizoni adblock ne menyre qe te navigoni lehtesisht.
Faleminderit!

A keni një llogari? Identifikohu


Regjistrohu


X

Ndrysho fjalkalimin


X