Dëshironi të gatuani diçka të shëndetshme por nuk dini se çfarë të gatuani?

Ne, pernenat.al, po ju vijmë në ndihmë me një recetë super të shëndetshme të cilën mund ta përgatisni fare thjesht edhe në shtëpitë tuaja.

Jemi të sigurt që kjo rizoto me perime do t’i shpërblejë pritshmëritë tuaja.

Përbërësit

• 2 lugë vaj ulliri;
• 3 kunguj të mesëm të mesëm, të copëtuar;
• 250g domate qershi;
• 1 qepë e vogël e copëtuar imët;
• 1 thelb hudhër, i grimcuar;
• 2 gota oriz;
• 1/3 filxhan lëng limoni;
• 1/3 copë borzilok;
• 1/4 filxhan djathë kaçkavall i imët.

Përgatitja e rizotos me perime

1. Hidhni dy gota me ujë në një enë, për ta zier në nxehtësi të lartë, e më pas ulni gradualisht nxehtësinë.
2. Ndërkohë, ngrohni gjysmën e vajit në një tigan të madh në  nxehtësi mesatare. Shtoni kungullin e njomë dhe domatet.
   Kavërdisini për 2-3 minuta dhe lërini mënjanë në një tas. Nxehni pjesën e mbetur të vajit, shtoni qepët dhe hudhrat sa të marrin ngjyrë të artë. Shtoni orizin, gatuajini bashkë derisa të zbuten pastaj hidhni lëngun e limonit. Shtoni kungujt me domatet.
3. Lërini të ziejnë. Hiqeni nga nxehtësia. Shtoni sipër borzilokun dhe djathin.

Lexo edhe: Si te gatuajme rizoto me ullinj dhe kastraveca turshi?