Si te gatuajme perimet ne menyren e duhur, pa i bere te humbin vlerat e tyre?

0 0

Në të gjitha familjet duhet të përdoret të pakten një porcion me perime në ditë, dhe idealja do të ishte përdorimi i perimeve në çdo vakt.

Ndërkohë mënyra e duhur për t’i bërë të ruajnë të gjitha vlerat e tyre ushqyese do të ishte si më poshtë:

  • Nëse i keni perimet në kopështin tuaj, duhet t’i këpusni në momentin që do t’i konsumoni.
  • I lani mirë perimet me ujë të rrjedhshëm.
  • Mos i lini brenda në ujë për një kohë të gjatë.
  • I prisni në copa vetëm në momentin që do t’i përdorni.
  • I hidhni erëzat apo limonin në momentin që do t’i shërbeni.
  • Gatuani sasinë që do të konsumoni. Ngrohja e tyre shkakton humbjen e vlerave.
  • Hidhni në sallatë edhe një sasi të vogël perimesh.
  • I gatuani nëse mundeni bashkë me lëkurën, dhe nëse duhet t’i prisni e bëni në copa të mëdha.
  • Mos i gatuani perimet për një kohë të gjatë.
  • Mos i zieni në sasi të mëdha uji.
  • Evitoni përdorimin e sodës bikarbonat ndërsa po gatuani pasi shkatërrojnë vitaminat dhe mineralet.
  • Idealja do të ishte pjekja në avull në mënyrë që perimet të mund të ruajnë të gjitha vlerat e tyre.
  • Karrota duhet të gatuhet shumë pak, në mënyrë që vitamina A të përthithet më mirë nga organizmi.
  • Mos ju hidhni shumë kripë. Kjo do të largojë shijen e perimeve.

Lexoni dhe: Ushqimet organike (BIO), me te mirat per beben tuaj…






Për të lënë një koment ju duhet të jeni regjistruar Identifikohu



Materiale te ngjashme

Ulja e rrogës në të...

Shkencëtarët vlerësuan sesi ndryshimet në pagë ndikuan në shëndetin e trurit të më shumë se 3,000 të rriturve në SHBA. Studimi 20-vjeçar filloi në 1990, dhe ndoqi pjesëmarrësit përmes recesionit...

Shqetësimi që keni për paratë...

Studimi i afro 15 000 amerikanëve të cilët ishin nga 24 deri në 32 vjeç zbuloi se migrena ishte e zakonshme mes atyre që kishin “pasiguri ushqimore”. Rreth një e...

A duhen futur në ngrirje...

Është një moment emocionues për një nënë kur ajo fillon dhe i jep fëmijës së saj ushqime solide. Nëse fëmija juaj ka mbushur 6 muaj dhe planifikoni t’i filloni ushqimet,...

A duhet t’i tregojmë fëmijës...

Do të kisha dashur një shumë të madhe në llogarinë time bankare, në mënyrë që fëmijët e mi të mendonin se unë dhe burri im Pjetri, jemi të pasur. Vajzat...

Ne kemi reklame ju lutem caktivizoni adblock ne menyre qe te navigoni lehtesisht.
Faleminderit!

A keni një llogari? Identifikohu


Regjistrohu


X

Ndrysho fjalkalimin


X