Kjo është një recetë mjaft e thjeshtë dhe e shëndetshme, jo vetëm për përbërësit e saj që kanë shumë vlera ushqyese, por edhe për mënyrën e gatimit me shumë pak yndyrë.

Përbërësit:

• 2 copa fileto pule;
• 3 karota;
• 3 kunguj;
• pak vaj;
• pak gjalpë;
• kripë;
• piper të kuq;
• piper të zi;
• rigon.

Përgatitja:

Në fillim presim filetot në kubikë të vegjël, hedhim gjalpin dhe vajin në tigan (në sasi shumë të vogla) dhe shtojmë aty filetot. I lëmë të skuqen mirë dhe shtojmë erëzat sipas dëshirës. Kur të jenë pothuajse gati, i heqim mënjanë.

Ndërkohë, presim kungujt dhe karotat në rrathë të vegjël dhe i hedhim në tiganin ku skuqëm filetot, pa shtuar yndyrë. Vendosim një kapak që puthitet mirë, në mënyrë që perimet të përgatiten me avullin e tyre, duke qëndruar të buta dhe njëkohësisht të shëndetshme. Nuk shtojmë as ujë.

Në përfundim, shtojmë edhe filetot dhe pjata është gati.

Lexo edhe: Si të përgatisim supë krem pule pa blender?