Cheese cake

Përbërësit:

një pako biskota;

djathë filadelfia;

pana;

një pako vanilje;

3 kokrra vezë;

pak gjalpë;

sheqer;

reçel qershie;

Përgatitja:

Si fillim duhet të përgatisim bazën për Cheese cake. Shkërrmoqim biskotat mirë, me dorë ose blender. I bashkojmë me gjalpin dhe i shtrojmë në një tavë, të cilën e vendosim në frigorifer përreth një orë.

Ndërkohë, përgatsiim pjesën e sipërme. Rrahim vezët, shrqerin, vaniljen, djathin, panën me mikser, derisa të formohet një shkumë.

E vendosim sipër shtresës së biskotave, shtojmë dhe recelin e qershive dhe i lëmë në frigorifer.

Suxhuk me fruta të thata dhe kos

Përbërësit:

fruta të thata;

(bajame, arrë, kajsi etj);

kos;

Përgatitja:

Marrim frutat et hata, kajsitë, arrët, bajamet dhe i copëtojmë në blender. I bashkojmë me njëra tjetrën derisa të formohet një masë e njëtrajtshme. I japim formë suxhuku dhe e lëmë në frigorifer në ngrirje.

Më pas në një gotë hedhim pak kos, shtojmë sipër suxhukun e frutave dhe sërish kos.

Ëmbëlsira është gati për t’u shërbyer.

Biskota

Përbërësit:

2 gota miell;

1 gotë sheqer;

qumësht;

pak vaj;

pak gjalpë;

2 kokrra vezë

1 majë luge sodë.

Përgatitja:

Si fillim rrahim vezët me sheqerin. Shtojmë gjalpin e tretur, pak vaj dhe qumështin. Duke i përzierë, shtojmë miellin dhe në fund sodën. Zëmë brumin jo shumë të ujshëm dhe e lëmë pak të vijë. Më pas i hapim me pec dhe i presim me forma të ndryshme. I vëmë në furrë dhe i heqim kur të jenë gati.